طريقة عمل القطايف بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل القطايف بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل القطايف بالصور 103798
طريقة عمل القطايف بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل القطايف بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل القطايف بالصور 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل القطايف بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ندى
مشرفة القسم
مشرفة القسم
ندى


انثى
الجنسية : مصرية
العمر : 41
عدد الرسائل : 53
تاريخ التسجيل : 17/02/2009
نقاط : 197

طريقة عمل القطايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف بالصور   طريقة عمل القطايف بالصور Icon_minitimeالإثنين 31 أغسطس 2009, 7:45 am

طريقة عمل القطايف بالصور Wel002

طريقة عمل القطايف بالصور


المقادير :
1 كوب سميد ناعم
2 كوب دقيق
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.بيكنج.بودر
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي


الطريقه:

تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان طريقة الصب :-
توضع المقلاة على النار و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلاة ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا

وبعدما إنتهينا نحصل على الشكل التالى

طريقة عمل القطايف بالصور 5e3

بعد ذلك نقوم بتشكيلها كالتالى

طريقة عمل القطايف بالصور B00

ثم نضع بداخلها القشطه وترص بطبق التقديم ثم بعد ذلك نرش عليها الفستق المطحون

طريقة عمل القطايف بالصور 410

ثم يرش عليها القطر ( الشيرة ) ولازم تكون ثقيلة نوعا ما مثل قوام العسل

طريقة عمل القطايف بالصور 886

ثم تقدم

و بالف هنااااااااا..


طريقة عمل القطايف بالصور 5882_1206706531
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القطايف بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل ألذ كيكة بالصور
» طريقة عمل الكنافة بالصور
» طريقة عمل الفسيخ المصري بالصور
» طريقة عمل الهريسة المصرية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ ندى-
انتقل الى: