طريقة عمل سمك بوري مشوي

طريقة عمل سمك بوري مشوي

طريقة عمل سمك بوري مشوي Grilledtroutfish

المقادير :

1 كيلو سمك بوري اي حجم.
1/2 راس ثوم.
ملح.
كمون.
بهارات.
شطة.
ملعقة خل.
حبة طماطم صغيرة.
1/2 كوب عصير ليمون.
بصلة صغيرة.

الطريقه:

يغسل السمك جيدا.
يرش عليه كمية مناسبة من الملح و يترك لساعتين.
يمسح صاج الفرن بقطعة قماش مبللة بالزيت.
يرص السمك على الصاج مباشرة في فرن ساخن جدا.
يترك السمك على احد جوانبه لمدة 10 دقائق.
ثم يقلب على الجانب الاخر لمدة 10 دقائق اخرى.
و هكذا حتى تلامس كل جوانب السمكة صاج الفرن.
اثناء شوي السمك يتم فرم الثوم و البصل و الطماطم مضافا اليهم كل مكونات التتبيلة.
اخرجي السمك من الفرن على ورقة الومونيوم كبيرة .
يسقى السمك بالتتبيلة و هو ساخن جدا.
تلف عليه ورقة الالومونيوم و تغلق باحكام ، و يترك في التتبيلة مدة ساعة قبل الاكل.

طريقة عمل سمك بوري مشوي 112

و بالف هنااااااااا..

طريقة عمل سمك بوري مشوي 5882_1206706531

» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل كحك العيد
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل كيك الشطرنج
» طريقة عمل الجلاش